Almoço
Omelete de Forno com Queijo e Tomate
⏱️ 15min prep 🍳 20min cozimento 📊 Fácil 👥 4
Omelete assada, fofinha e dourada, com muçarela derretida e fatias de tomate. Prática de fazer em forma única, rende várias porções e é ideal para o café da manhã ou um jantar leve. Low carb e sem glúten.
Ingredientes
- 6 ovos
- 1/2 xícara (120 ml) de leite (ou creme de leite)
- 1 e 1/2 xícara de queijo muçarela ralado (cerca de 150 g)
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 tomate grande maduro, em fatias finas
- 1/2 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma média (refratário) com azeite.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida e deixe amornar.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta até espumar levemente.
4. Misture a cebola refogada, o cheiro-verde e cerca de dois terços da muçarela na mistura de ovos.
5. Despeje na forma e distribua as fatias de tomate por cima.
6. Cubra com a muçarela restante, o parmesão e uma pitada de orégano.
7. Leve ao forno por 18 a 22 minutos, até firmar no centro e dourar a superfície.
8. Deixe descansar 5 minutos, corte em pedaços e sirva.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida e deixe amornar.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta até espumar levemente.
4. Misture a cebola refogada, o cheiro-verde e cerca de dois terços da muçarela na mistura de ovos.
5. Despeje na forma e distribua as fatias de tomate por cima.
6. Cubra com a muçarela restante, o parmesão e uma pitada de orégano.
7. Leve ao forno por 18 a 22 minutos, até firmar no centro e dourar a superfície.
8. Deixe descansar 5 minutos, corte em pedaços e sirva.
Informação Nutricional
Calorias295 kcal
Proteínas21,0g
Carboidratos6,0g
Gorduras22,0g
Por porção
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